طرز تهیه حلوا انگشت پیچ

۱۴۰۰/۰۳/۰۴ ۰۶:۲۴:۳۵


طرز تهیه حلوا انگشت پیچ خانه داری بزرگنمایی : اریا بانو - حلوا یکی از دسر‌های قدیمی و سنتی ایرانی است , این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می‌شود , یکی از انواع حلوا ، حلوا انگشت پیچ بوشهری است که از ارد گندم تهیه می‌شود .

از ان جا که در حلوا ، ارد تفت می‌خورد ، به عنوان یک دسر مقوی و مفید مورد استفاده قرار می‌گیرد , این حلوا کمی شل تر از حلوای معمولی است و غلظت ان بین کاچی و حلوا است , این حلوا را درون یک کاسه سرو می‌کنند که به صورت تک نفره سرو می‌شود .

برای مشاهده اموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا انگشت پیچ در ادامه با سایت چی شی همراه باشید , مواد لازم حلوا انگشت پیچ ارد 1 لیوان روغن یک و یک سوم لیوان خلال بادام به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم مواد لازم برای شربت شکر 1 لیوان اب یک سوم لیوان زعفران غلیظ دم کرده 1 قاشق غذا خوری گلاب یک سوم لیوان طرز تهیه حلوا انگشت پیچ مرحله اول برای تهیه حلوا انگشت پیج خوشمزه به روش بوشهری در ابتدای کار ، شربت را درست می‌کنیم , برای این کار ، یک قابلمه بر می‌داریم .

شکر و اب و گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوش‌اید و شکر کامل حل شود , مرحله دوم وقتی یک الی دو جوش زد ، کافی است و گاز را خاموش می‌کنیم , ارد را الک می‌کنیم و درون یک تابه بزرگ می‌ریزیم .

سپس تابه را روی حرارت قرار می‌دهیم و مرتب ارد را هم می‌زنیم , کمی که بوی خامی ارد گرفته شد ، روغن مایع را به ان اضافه می‌کنیم , طرز تهیه حلوا انگشت پیچ سپس ارد را درون روغن تفت می‌دهیم تا رنگ ان قهوه ای کم رنگ شود .

باید به گونه ای ارد را تفت دهیم که تمام ارد بو بخورد و از خامی در‌اید , همچنین رنگ ان یکدست و قهوه ای روش شود , شربت را کم کم به مخلوط ارد سرخ شده اضافه می‌کنیم .

مرحله چهارم سپس مرتب و سریع هم می‌زنیم تا گلوله نشود و یکدست شود , ان قدر هم می‌زنیم تا حلوا جمع شود , این حلوا نسبت به حلوای معمولی شل تر است .

حلوا را درون یک کاسه می‌ریزیم و روی ان را با خلال بادام و پسته تزیین می‌کنیم , حلوا یکی از دسر‌های قدیمی و سنتی ایرانی است , این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می‌شود .

یکی از انواع حلوا ، حلوا انگشت پیچ بوشهری است که از ارد گندم تهیه می‌شود , از ان جا که در حلوا ، ارد تفت می‌خورد ، به عنوان یک دسر مقوی و مفید مورد استفاده قرار می‌گیرد , این حلوا کمی شل تر از حلوای معمولی است و غلظت ان بین کاچی و حلوا است .

این حلوا را درون یک کاسه سرو می‌کنند که به صورت تک نفره سرو می‌شود , برای مشاهده اموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا انگشت پیچ در ادامه با سایت چی شی همراه باشید , مواد لازم حلوا انگشت پیچ ارد 1 لیوان روغن یک و یک سوم لیوان خلال بادام به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم مواد لازم برای شربت شکر 1 لیوان اب یک سوم لیوان زعفران غلیظ دم کرده 1 قاشق غذا خوری گلاب یک سوم لیوان طرز تهیه حلوا انگشت پیچ مرحله اول برای تهیه حلوا انگشت پیج خوشمزه به روش بوشهری در ابتدای کار ، شربت را درست می‌کنیم .

برای این کار ، یک قابلمه بر می‌داریم , شکر و اب و گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوش‌اید و شکر کامل حل شود , مرحله دوم وقتی یک الی دو جوش زد ، کافی است و گاز را خاموش می‌کنیم .

ارد را الک می‌کنیم و درون یک تابه بزرگ می‌ریزیم , سپس تابه را روی حرارت قرار می‌دهیم و مرتب ارد را هم می‌زنیم , کمی که بوی خامی ارد گرفته شد ، روغن مایع را به ان اضافه می‌کنیم .

طرز تهیه حلوا انگشت پیچ سپس ارد را درون روغن تفت می‌دهیم تا رنگ ان قهوه ای کم رنگ شود , باید به گونه ای ارد را تفت دهیم که تمام ارد بو بخورد و از خامی در‌اید , همچنین رنگ ان یکدست و قهوه ای روش شود .

شربت را کم کم به مخلوط ارد سرخ شده اضافه می‌کنیم , مرحله چهارم سپس مرتب و سریع هم می‌زنیم تا گلوله نشود و یکدست شود , ان قدر هم می‌زنیم تا حلوا جمع شود .

این حلوا نسبت به حلوای معمولی شل تر است , حلوا را درون یک کاسه می‌ریزیم و روی ان را با خلال بادام و پسته تزیین می‌کنیم , سه شنبه 4 خرداد 1400 - 05:50:25 13 بازدید اریا بانو لینک کوتاه : https://www.

banounews,ir/fa/news/593830/ نظرات شما ارسال دیدگاه خطا : درج دیدگاه در کادر مربوطه الزامی میباشد ! خطا : درج کد امنیتی الزامی میباشد ! مخاطبان عزیز به اطلاع می‌رساند : از این پس با‌های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می‌توانید از امکان جستجوی ان عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز ارشیو این پایگاه بهره مند شوید , این امکان برای اولین بار در پایگاه‌های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای اریا برای مخاطبان عزیز ارائه می‌شود .

امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد , سایر مطالب خواص باورنکردنی گلاب برای زیبایی و سلامتی 13 کاربرد عجیب نوشابه در خانه داری و زندگی روزمره ناگفته‌های سلامتی بانوان نگاهی به استایل بازیگران زن در سریال‌های تاریخی افزایش 142 درصدی عبور کالاهای ترانزیتی از قلمرو ایران انتخابات و عبور از ایستگاه احراز صلاحیت ها فروش الماس کمیاب شکوفه گیلاس در یک حراجی به قیمت 29/3 میلیون دلار 5 سلبریتی که سبک زندگی شان شما را متعجب می‌کند با این ترفندها ، بدون ارایش زیبا شوید ثروتمند‌ترین بازیگران جهان را بشناسید شما از یک دختر سطح پایین برام رقیب ساختید جعفر دهقان : خانه ندارم ، مستاجر زنم هستم ! غذاهایی که اخر شب نباید خورد چرا زنبورهای عسل برای ادامه زندگی ما مهم‌اند ؟ مبارزه با تومور مغزی با دستکاری سلول‌های ایمنی فلج شده 25 عکس فوق العاده از حیات وحش رضا بابک در " مهمانی کاراییب " بهزاد فراهانی + عکس انتصاب غیرقانونی افشاریان از سوی عزیزی خادم ! طارمی پیشنهاد رسمی ندارد / مهدی در پورتو ماندنی است تعطیلات لیگ به سود استقلال شد بغض شبانه تارتار و عذرخواهی از میثاقی زمان جدایی‌ام از پرسپولیس رسیده بود رمزگشایی از شادی خاص مهاجم پرسپولیس واکنش ستاره استقلال به احتمال جدایی در پایان فصل سکوت ستاره پرسپولیس درباره پیشنهاد سنگین قطری ها گران‌ترین خارجی لیگ برتر در پرسپولیس ؟! تمجید فرگوسن از گواردیولا عملکرد عجیب دروازه‌بان مطرح مقابل پرسپولیس بخشی از کتاب / کوچیک‌ترین سگ بیشترین سروصدا رو دارد قابوس نامه ؛ اثر تعلیمی دانشمند گلستانی برای تمام تاریخ برگزیدگان کنگره « شعر مقاومت » معرفی شدند چرا با وجود رعایت بهداشت دهان و دندان بازهم دندان‌ها دچار پوسیدگی می‌شوند ؟ نگاهی به استایل بازیگران زن در سریال‌های تاریخی اخرین خبرها از واکسن‌های ایرانی کرونا / دردسرهای محتمل قطع برق برای ساخت واکسن رژیم غذایی برای کاهش استرس و اسیب قلبی کاهش تپش قلب با گیاه بالنگو بالاخره به چینی‌ها رسیدیم / مصرف داروی 84 میلیون نفر مساوی جمعیت 1,4 میلیاردی ! تشخیص بیماری‌های مزمن کلیه با کمک هوش مصنوعی 18 هزار نفر مددجوی بهزیستی در اردبیل مستمری دریافت می‌کنند پرداخت بیش از 635 میلیارد تومان تسهیلات طرح‌های ارائه شده در اشتغال پایدار روستایی و عشایری خراسان رضوی با حکم محمد شریعتمداری ؛ سرپرست اداره کل تعاون ، کار و رفاه اجتماعی استان زنجان منصوب شد معاون امور اقتصادی : حجم امار و اطلاعات تولید شده در وزارت تعاون ، کار و رفاه اجتماعی قابل قیاس با دیگر وزارتخانه‌ها نیست دستور شریعتمداری برای برخورد با مقصرین حادثه معدن خاک نسوز و جانباختن دو کارگر با « مرفین » حمید عسکری ارام شوید وقتی پازل بند سونامی به راه انداخت سرایداری که خیر مدرسه ساز شد زن جوان : من پلیس را منحرف می‌کردم ! بارش باران در نوار شمالی کشور ؛ وقوع سیلاب در برخی استان ها هشدار درباره طغیان سرخک در ایران ؛ مشاهده 25 مورد ابتلا در برخی استان ها کلاهبرداری‌های سریالی با تیغ جراحی !.