طرز تهیه کوکی پسته ای

۱۴۰۰/۰۳/۰۴ ۰۰:۱۷:۴۹


طرز تهیه کوکی پسته ای خانه داری بزرگنمایی : اریا بانو - کلوچه یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که همراه با چای به عنوان میان وعده و عصرانه سرو می‌شود , کلوچه‌ها معمولا به صورت مغز دار طبخ می‌شود که فواید زیادی دارد , یک نوع دیگر کلوچه طبخ می‌شود که مغز دار نیست و به ان‌ها کوکی گویند .

کوکی پسته ای از پسته خرد شده و پودر شده به همراه شکلات خرد شده ، تهیه می‌شود که به دلیل وجود پسته بسیار مقوی و خوشمزه می‌شود , این کوکی‌ها بسیار خوشمزه و ترد هستند و می‌توان به عنوان شیرینی یا همراه با چای برای عصرانه طبخ و سرو نمود , برای مشاهده اموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی پسته ای در ادامه با سایت فرهنگی چی شی همراه باشید .

مواد لازم کوکی پسته ای کره 90 گرم شکر دانه ریز نصف لیوان شکر قهوه ای دو و نیم قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد ارد 1 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری (5 گرم ) بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری نمک 1 پنس پسته پودر شده نصف لیوان پسته خرد شده نصف لیوان شکلات شیری 100 گرم طرز تهیه کوکی پسته ای مرحله اول برای تهیه کوکی خوشمزه با طعم پسته ای در ابتدای کار ، یک کاسه برداشته و شکر دانه ریز و شکر قهوه ای و کره ای که نیم ساعت زود تر از یخچال خارج کرده‌ایم و نرم شده است را درون کاسه می‌ریزیم و با همزن می‌زنیم تا کرم رنگ شود , مرحله دوم سپس تخم مرغ را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا با دیگر مواد یکدست شود , در ادامه ارد را به همراه نشاسته و بکینگ پودر و نمک و پسته پودر شده به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند .

مرحله سوم در این مرحله پسته خرد شده و شکلات خرد شده را به ان اضافه می‌کنیم و در حدی مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر یک دست بوجود‌اید و پسته و شکلات در تمام خمیر پخش شوند , در ادامه روی خمیر را به صورت کامل با سلفون می‌پوشانیم , مرحله چهارم سپس می‌گذاریم 20 دقیقه درون یخچال استراحت کند .

سپس خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم و به صورت گلوله در می‌اوریم , روی سینی فر را کاغذ روغنی قرار می‌دهیم , گلوله‌ها را روی کاغذ روغنی قرار می‌دهیم مرحله پنجم و در فری که از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کرده‌ایم ، به مدت 11 تا 12 دقیقه قرار می‌دهیم تا بپزد .

سینی فر را از فر خارج کرده و 10 دقیقه زمان می‌دهیم تا خنک شود و از حرارت بیفتد , سپس ان را از کاغذ روغنی جدا می‌کنیم و در ظرف مناسب قرار می‌دهیم , کلوچه یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که همراه با چای به عنوان میان وعده و عصرانه سرو می‌شود .

کلوچه‌ها معمولا به صورت مغز دار طبخ می‌شود که فواید زیادی دارد , یک نوع دیگر کلوچه طبخ می‌شود که مغز دار نیست و به ان‌ها کوکی گویند , کوکی پسته ای از پسته خرد شده و پودر شده به همراه شکلات خرد شده ، تهیه می‌شود که به دلیل وجود پسته بسیار مقوی و خوشمزه می‌شود .

این کوکی‌ها بسیار خوشمزه و ترد هستند و می‌توان به عنوان شیرینی یا همراه با چای برای عصرانه طبخ و سرو نمود , برای مشاهده اموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی پسته ای در ادامه با سایت فرهنگی چی شی همراه باشید , مواد لازم کوکی پسته ای کره 90 گرم شکر دانه ریز نصف لیوان شکر قهوه ای دو و نیم قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد ارد 1 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری (5 گرم ) بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری نمک 1 پنس پسته پودر شده نصف لیوان پسته خرد شده نصف لیوان شکلات شیری 100 گرم طرز تهیه کوکی پسته ای مرحله اول برای تهیه کوکی خوشمزه با طعم پسته ای در ابتدای کار ، یک کاسه برداشته و شکر دانه ریز و شکر قهوه ای و کره ای که نیم ساعت زود تر از یخچال خارج کرده‌ایم و نرم شده است را درون کاسه می‌ریزیم و با همزن می‌زنیم تا کرم رنگ شود .

مرحله دوم سپس تخم مرغ را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا با دیگر مواد یکدست شود , در ادامه ارد را به همراه نشاسته و بکینگ پودر و نمک و پسته پودر شده به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند , مرحله سوم در این مرحله پسته خرد شده و شکلات خرد شده را به ان اضافه می‌کنیم و در حدی مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر یک دست بوجود‌اید و پسته و شکلات در تمام خمیر پخش شوند .

در ادامه روی خمیر را به صورت کامل با سلفون می‌پوشانیم , مرحله چهارم سپس می‌گذاریم 20 دقیقه درون یخچال استراحت کند , سپس خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم و به صورت گلوله در می‌اوریم .

روی سینی فر را کاغذ روغنی قرار می‌دهیم , گلوله‌ها را روی کاغذ روغنی قرار می‌دهیم مرحله پنجم و در فری که از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کرده‌ایم ، به مدت 11 تا 12 دقیقه قرار می‌دهیم تا بپزد , سینی فر را از فر خارج کرده و 10 دقیقه زمان می‌دهیم تا خنک شود و از حرارت بیفتد .

سپس ان را از کاغذ روغنی جدا می‌کنیم و در ظرف مناسب قرار می‌دهیم , دوشنبه 3 خرداد 1400 - 17:20:00 9 بازدید اریا بانو لینک کوتاه : https://www,banounews.

ir/fa/news/593355/ نظرات شما ارسال دیدگاه خطا : درج دیدگاه در کادر مربوطه الزامی میباشد ! خطا : درج کد امنیتی الزامی میباشد ! مخاطبان عزیز به اطلاع می‌رساند : از این پس با‌های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می‌توانید از امکان جستجوی ان عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز ارشیو این پایگاه بهره مند شوید , این امکان برای اولین بار در پایگاه‌های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای اریا برای مخاطبان عزیز ارائه می‌شود , امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد .

سایر مطالب خواص باورنکردنی گلاب برای زیبایی و سلامتی 13 کاربرد عجیب نوشابه در خانه داری و زندگی روزمره ناگفته‌های سلامتی بانوان نگاهی به استایل بازیگران زن در سریال‌های تاریخی افزایش 142 درصدی عبور کالاهای ترانزیتی از قلمرو ایران انتخابات و عبور از ایستگاه احراز صلاحیت ها فروش الماس کمیاب شکوفه گیلاس در یک حراجی به قیمت 29/3 میلیون دلار 5 سلبریتی که سبک زندگی شان شما را متعجب می‌کند با این ترفندها ، بدون ارایش زیبا شوید ثروتمند‌ترین بازیگران جهان را بشناسید شما از یک دختر سطح پایین برام رقیب ساختید جعفر دهقان : خانه ندارم ، مستاجر زنم هستم ! غذاهایی که اخر شب نباید خورد چرا زنبورهای عسل برای ادامه زندگی ما مهم‌اند ؟ مبارزه با تومور مغزی با دستکاری سلول‌های ایمنی فلج شده 25 عکس فوق العاده از حیات وحش رضا بابک در " مهمانی کاراییب " بهزاد فراهانی + عکس انتصاب غیرقانونی افشاریان از سوی عزیزی خادم ! طارمی پیشنهاد رسمی ندارد / مهدی در پورتو ماندنی است تعطیلات لیگ به سود استقلال شد بغض شبانه تارتار و عذرخواهی از میثاقی زمان جدایی‌ام از پرسپولیس رسیده بود رمزگشایی از شادی خاص مهاجم پرسپولیس واکنش ستاره استقلال به احتمال جدایی در پایان فصل سکوت ستاره پرسپولیس درباره پیشنهاد سنگین قطری ها گران‌ترین خارجی لیگ برتر در پرسپولیس ؟! تمجید فرگوسن از گواردیولا عملکرد عجیب دروازه‌بان مطرح مقابل پرسپولیس بخشی از کتاب / کوچیک‌ترین سگ بیشترین سروصدا رو دارد قابوس نامه ؛ اثر تعلیمی دانشمند گلستانی برای تمام تاریخ برگزیدگان کنگره « شعر مقاومت » معرفی شدند چرا با وجود رعایت بهداشت دهان و دندان بازهم دندان‌ها دچار پوسیدگی می‌شوند ؟ نگاهی به استایل بازیگران زن در سریال‌های تاریخی اخرین خبرها از واکسن‌های ایرانی کرونا / دردسرهای محتمل قطع برق برای ساخت واکسن رژیم غذایی برای کاهش استرس و اسیب قلبی کاهش تپش قلب با گیاه بالنگو بالاخره به چینی‌ها رسیدیم / مصرف داروی 84 میلیون نفر مساوی جمعیت 1,4 میلیاردی ! تشخیص بیماری‌های مزمن کلیه با کمک هوش مصنوعی 18 هزار نفر مددجوی بهزیستی در اردبیل مستمری دریافت می‌کنند پرداخت بیش از 635 میلیارد تومان تسهیلات طرح‌های ارائه شده در اشتغال پایدار روستایی و عشایری خراسان رضوی با حکم محمد شریعتمداری ؛ سرپرست اداره کل تعاون ، کار و رفاه اجتماعی استان زنجان منصوب شد معاون امور اقتصادی : حجم امار و اطلاعات تولید شده در وزارت تعاون ، کار و رفاه اجتماعی قابل قیاس با دیگر وزارتخانه‌ها نیست دستور شریعتمداری برای برخورد با مقصرین حادثه معدن خاک نسوز و جانباختن دو کارگر با « مرفین » حمید عسکری ارام شوید وقتی پازل بند سونامی به راه انداخت سرایداری که خیر مدرسه ساز شد زن جوان : من پلیس را منحرف می‌کردم ! بارش باران در نوار شمالی کشور ؛ وقوع سیلاب در برخی استان ها هشدار درباره طغیان سرخک در ایران ؛ مشاهده 25 مورد ابتلا در برخی استان ها کلاهبرداری‌های سریالی با تیغ جراحی !.